Carta Provisional de El Estudiante

• Milhoja de Foie con queso de cabra caramelizado y coulis dulce... 16€
• Tabla de quesos variados... 1⁄2 - 7€, 14€
• Croquetas cremosas de jamón... 1⁄2 - 5€, 10€
• Croquetas cremosas de gambas al pil-pil... 1⁄2 - 5€, 10€
• Croquetas cremosas de rabo de toro... 1⁄2 - 5€, 10€
• Patatas bacon and cheese... 8€
• Wok de verduras... 9€
• Wok de fideos, pollo y langostinos... 12€
• Queso Provolone con pan de focaccia... 10€
• Revueltos de habitas baby... 12€
• Tomate aliñado... 6€
• Ensalada de pollo marinado con salsa de miel y mostaza y lascas de parmesano... 9€
• Ensalada de burrata con tomates secos, aguacate, nueces y vinagreta de almendras... 9€
• Risotto de ibéricos... 10€
• Arroz negro de calamares... 10€
• Arroz de pulpo y pimentón de la Vera... 10€
• Ortiguillas de mar... 12€
• Pulpo con cremoso de patata... 18€
• Tataki de atún... 16€
• Pollo teriyaki con arroz meloso... 12€
• Solomillo glaseado... 15€
• Lagarto ibérico... 16€
• Presa ibérica... 17€
• Carrillada de cerdo ibérico... 16€
• Flamenquín de lomo con queso de cabra y cebolla caramelizada... 8€
• Lagrimitas de pollo al dúo de salsas... 8€

Postres

• Coulant de chocolate... 5€
• Natillas de vainilla con galleta... 5€
• Brownie de chocolate...  5€
• Yogurth griego... 5€
• Tarta de la Casa... 3,5€ unid
• Dúo de chocolate con mascarpone y kitkat... 5€

* Preguntar sugerencias fuera de carta al personal del restaurante.